La cuisine aux fleurs de Véronique de Meyer
Editions flammarion
Nombre de pages : 80


Présentation de l'éditeur

Entrées, plats de poisson ou de volaille, desserts, infusions, sirops et boissons rafraîchissantes, conserves, voici près de 40 recettes de cuisine légère et fleurie : salade de saumon et flétan fumé à la fleur d'aneth, champignons aux dahlias, carpaccio de lotte aux tagètes, pâtes à l'onagre, chiffonade de poulet aux fleurs de sauge, crème anglaise à la bruyère, biscuits aux géraniums...

Voici un livre de préparations inattendues, à base de fleurs disponibles au fil des saisons, pour surprendre vos convives et sortir votre cuisine quotidienne des sentiers battus.

Merci Passiflora
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