Le Thé, Camellia sinensis, de la famile des théacées.

on utilise ses feuilles et ses bourgeons.

Le thé vert a des vertus thérapeutiques, le thé noir fermenté est moins efficace.

constituants : xanthines, caféine, tanins, théobromine, polyphénols, flavonoïdes, vitamine c.

propriétés : astringent, tonique nerveux, antioxydant.

On le conseille dans les cas d'infections digestives, il calme les irritations des paupières, les piqûres d'insectes, les brûlures superficielles et les oedèmes. le thé contient de la caféine qui soulage les migraines.
Grâce à sa forte action antioxydante des recherches sont menées quant à sa possible action préventive contre le cancer.
Le thé vert est un allié dans la perte de poids, il prévient la formation des caries. Il est conseillé en cas d'hépatite.

wow génial merci!!!!

Petites précisions suite à un cours sur les antioxydants...

le thé vert bu 4 fois par jour est recommandé comme apport antioxydant, on le boit nature.

Si vous souhaitez vous débarrasser de la caféine, infuser trente secondes, jetez l'eau et faites une nouvelle infusion 2 minutes.

Ne jamais mettre de rondelle de citron ou de lait car vous neutralisez ainsi les antioxydants!

Essayez de ne pas sucrer, sinon ça n'a pas grand intérêt!

Mais une consommation trop importante de thé inhibe l'absorption du fer.

Très juste fraxinelle! tu fais bien de le préciser, c'est la raison pour laquelle il est recommandé de le boire en dehors des repas.

Il est d'autre part déconseillé en cas de grossesse, allaitement, constipation, insomnie et ulcère.

c'est surtout le thé noir qui inhibe le fer. Le vert ne pose pas trop de problème il me semble.

Le thé vert est plus actif que le noir dans ses bons comme dans ses mauvais côtés. Ne pas le boire au moment des repas et respecter les contrindications pour bénéficier de ses grandes vertus!

il est également conseillé de boire que des thés si possible supérieur, cad issu de la première ou deuxième cueillette.
il y a plusieurs cueillettes durant la saison, seul les deux premières sont bénéfique. Par la suite on affaiblit la plante, donc aussi les substances active et utile.
l'augmentation de la consommation de thé dans le monde a obligé l'augmentation de rendement, il n'est pas rare de voire une dizaine de cueillette sur le même arbuste.

le thé vert aussi crée des carences, il faut faire attention à ne pas le boire en mangeant mais en dehors des périodes de digestion. je l'ai peut-être dit plus haut , faire infuser trente secondes, jeter la première eau et refaire infuser.