gâteaux apéritifs aux pousses de printemps

pour un apéritif original, allez cueillir dans votre jardin : achillée millefeuille, pâquerettes, violettes, ortie, lierre terrestre et compagnie

j'ai suivi une recette de pâte qui était un peu sèche, je conseille donc la même recette avec une pâte feuilletée!

Etalez votre pâte et coupez la en quatre, passer au pinceau de l'oeuf battu...
puis étalez vos feuilles et fleurs







une fois les plantes étalées sur la pâtes, passer au pinceau de l'oeuf sur la partie qui va recouvrir la garniture, passer un coup de rouleau à pâtisserie pour bien tasser...



ensuite passer une nouvelle fois de l'oeuf sur la pâte et saupoudrez de graines de votre choix, avec ou non du comté. repassez encore le rouleau pour que les graines ne tombent pas.



découpez en petits morceaux et mettez au four 15 minutes...



et dégustez...



voici la liste des différents ingrédients que j'ai utilisés : lierre terrestre, millefeuille, pâquerettes, violettes feuilles et fleurs, thym, romarin, souci, lavande, ortie, graines de sésame, tournesol, lin, pépins de courge...

miam, slurp, gloup, çà mérite un test ces gateaux apéritifs!

ben quand tu viens la semaine prochaine, j'en ferai!!!

j'arrive aussi!

la première arrivée mange tout!!!

J'ai goûté le premier test, c'était un peu trop sec mais délicieux.

génial! j'apporte levin de noix pour boire en même temps!

j'arrive aussi ! wahou, génial ces petits carrés aux herbes !

plus on est de fous... :alc2:

Oh là là.... çà donne envie...!!!!... et puis c'est tellement joli toutes ces fleurs ... !!!

miam!!!!!

Très joli !!!! Et sûrement délicieux !!!!
J'ai hâte d'essayer ça !
Merci !

belles images.... tentantes !

AAAAhhhh, ça a l'air trop bon, merci fanny pour cette recette!!!!!

J'ai goûté, c'est délicieux...

et facile à faire! préférez la pâte feuilletée, c'est meilleur!

quand Fanny récidive, c'est divin!!!!

pâte feuilletée et fleurs d'été pour accompagner l'apéro , la preuve que c'était un peu bon en images :

cueillette




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quelques graines de sésame blanc et noir












que veux-tu: du cidre, du vin de sureau ou de noix?


et dégustation !