souris craquantes à croquer (à l'apéro):
cueillir quelques feuilles de sauge avec leurs pédoncules
chercher les ingrédients pour une pâte à beignets
battre énergiquement farine, oeufs, sel et bière
tremper les feuilles dans le mélange pour les couvrir de pâre des deux côtés
les faire frire à l'huile à feu vif
les égoutter sur papier absorbant
et croquer les souris!