Pensée Sauvage, Viola tricolor, famille des violacées
Autre noms : violette tricolore, violette sauvage, pensée des champs, herbe de la trinité, petite pensée, petite jacée, herbe à la clavelée, violette des champs, fleur de Notre-Dame…



Identification : Plante annuelle. Feuilles de la base alternes, pétiolées, dentées, divisées en trois ou cinq lobes ; feuilles supérieures sessiles. Fleurs petites, juin à octobre, jaune, violet, blanc, se situent au bout d’un pédoncule qui prend sa base à l’aisselle des feuilles ; quatre pétales vers le haut et un vers le bas. Fruit en capsule globuleuse qui de divise en trois..
Règne : plantae, Classe : magnoliopsida, Ordre : violales, Famille : violaceae, Genre : viola

On la trouve en Europe, Afrique, Asie, dans les champs, lieux incultes jusqu’à 1800m.


Parties utilisées : fleurs seules ou partie aérienne. Sécher la plante rapidement car elle a tendance à continuer sa maturation. On peut l’utiliser fraîche.

Constituants : flavonoïdes, saponines, rutine, tanin, mucilages, salicylate de méthyle, vitamine A, vitamine C, albumine, résines, sucres, violine, acide salicylique.

Propriétés : dépurative, laxative, expectorante, astringente, antipyrétique, antiseptique, sudorifique, antispasmodique, diurétique, décongestionnante,antiprugineux, tonique.

Utilisations : eczéma, psoriasis, impétigo, herpès, acné, dartres, croûtes de lait, maladies de peau ; douleurs de rhumatismes ; inflammations des poumons, encombrement des voies respiratoires ; douleurs abdominales digestives ; toux bénignes ; troubles de la circulation artérielle ; diabète ; prostate ; œdème ; hydropisie ; goutte ; artériosclérose ; asthme; épilepsie. Phlébite, hémorroïdes, spasmes nerveux, hystérie.


En cas d’utilisation pour des problèmes de peau, la pensée sauvage a une action qui d’abord accroît les symptômes, puis l’amélioration apparaît au bout de quinze jours environ.



Préparations:

*infusion de fleurs, 10 minutes.

*infusion de fleurs 2, faire tremper une heure, porter à ébullition, infusion 10 minutes.

*Décoction de la partie aérienne, 3 minutes.

A prendre avant les repas, 3 à 4 fois par jour.

On peut aussi utiliser la plante en lotion, en sirop.

Sirop de Pensée Sauvage:

dépuratif, cure de printemps, problèmes de peau

1,6 k de sucre pour 1 l d’eau chaude.

Verser l’eau chaude sur la plante (70 g) , laisser infuser 6 heures. Filtrer. Ajouter le sucre et faire chauffer jusqu’à dissolution.

:cherry: Cuisine : les fleurs de confisent ou se cristallisent (voir la recette dans un autre post)

Elles agrémentent les salades et sont une belle décoration dans les assiettes.

Cosmétique : anti-âge, adoucissant, astringent,, antiseptique, purifiant, colore la peau, protège l’épiderme du soleil.

mais, j'en ai plein ton jardin ! et ce n'est pas un lieu "inculte"....