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 Aspérule Odorante, Asperula odorata

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fanny
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MessageSujet: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeJeu 25 Jan - 12:48

L'Aspérule Odorante, Asperula odorata, Galium odoratum, de la famille des Rubiacées.
Appelée Reine des bois, mère des forêts, muguet des bois, petit muguet, hépatique étoilée, belle étoile, aspérinette, thé suisse, minute, aparinelle, muguet des dames, anglais : sweetwoodruff

On trouve l'aspérule dans les sous bois principalement sous les hêtres, elle forme de petites colonies.
Quand elle sèche elle dégage une odeur de vanille due à sa forte teneur en coumarine. La coumarine est un anti-coagulant.

constituants : iridoïdes (aspéruloside), coumarines, tanins, flavonoïdes, anthraquinones

Propriétés : antispasmodique+++, anti-pyrétique++, Anticoagulant du sang ++, hypnotique, sédative du sytème nerveux+++, anesthésique, antiseptique, astringente, diurétique+, stimulant hépatique, tonique, digestive, dépurative, régulatrice du système nerveux neurovégétatif.

On utilise les parties aériennes fleuries.

Utilisations : Selon tous les ouvrages que j'ai parcourus, l'aspérule paraît très appréciée pour son effet en cas de nervosité, angoisse, vertiges, palpitations, névralgie et insomnie. En cas de spasmes digestifs, digestion lente, ballonnements, éructations, en cas de troubles biliaires, oedème.
Elle a un pouvoir apaisant et sa non-toxicité en fait une plante de choix pour tous les âges. Elle soigne la mélancolie, l'hystérie, la lithiase urinaire.

Elle soigne aussi les problèmes de peau en application externe.
Les problèmes gynécologiques locaux en application externe et en infusion pour ménopause, règles douloureuses, contractions utérines douloureuses. En cataplasme elle permet le désengorgement du foie.
Elle stimule la digestion.
Elle est diurétique et en cas d'infection urinaire a une action efficace contre les colibacilles.

On peut appliquer la plante fraîche écrasée sur les hématomes, blessures et abcès.

attention Attention en cas d'ingestion trop importante, l'aspérule peut provoquer des hémorragies internes en raison de son pouvoir anticoagulant (coumarines).

Préparations :

Infusion - détente, sommeil : 10g/ litre d'eau
- foie : 2 à 4g/ litre d'eau

On peut aussi préparer un excellent apéritif à partir de l'Aspérule, je vous en donne la recette que j'ai testée et appréciée!

Vin de Mai ou Maitrank :

faire macérer 15 jours quelques brins secs d'aspérule Odorante dans un litre de vin blanc alsacien. Ajouter deux cuillères à soupe de miel toutes fleurs, remuer de temps en temps la bouteille.

Filtrer et garder au réfrigérateur.

:alc2:

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Dernière édition par le Mar 16 Oct - 15:26, édité 11 fois
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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeVen 9 Fév - 20:21

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Dernière édition par fanny le Mar 18 Mai - 10:04, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeLun 19 Mar - 14:50

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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeMar 17 Juil - 6:20

Pour 1/4 de litre d'eau bouillante, infusez 2 cuillères à soupe d'Aspérule. Le soir c'est une merveille:trink:
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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeMer 27 Juil - 8:13

Une précision sil vous plait, pour la tisane, est ce les fleurs fanées ou les feuilles qui doivent être récoltées. Novice!
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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeMer 27 Juil - 17:16

Il me semble que ce soit les inflorescences fleuries séches qui doivent être prises car la coumarine ne se développe qu'au séchage...
)O(
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Herborisque

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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitimeSam 2 Avr - 21:15

Cette gracieuse plante des frais sous-bois de hêtres possède ses lettres de noblesse.

Au XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leczinski prenait chaque matin une tasse de thé d'aspérule et affirmait devoir sa santé robuste à cette très simple habitude.
Encore aujourd'hui, en Alsace, en Belgique et en Allemagne, la plante entière macérée fournit un vin de mai réputé pour ses vertus toniques et digestives ; il est irremplaçable en cure de printemps pour chasser les toxines accumulées pendant l'hiver.

** Mêlées à des feuilles de menthe et de tussilage, les feuilles de l'aspérule fournissent aux fumeurs acharnés un succédané du tabac très agréable qui peut faciliter une cure de désintoxication.

Dans les bois, l'aspérule est peu odorante, et ce n'est qu'avec la dessiccation (séchage) que se développe son délicat parfum.

Parties utilisées: plante entière ( début de floraison) sauf la racine ; suspendre en bouquets, noircit en séchant.
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MessageSujet: Re: Aspérule Odorante, Asperula odorata   Aspérule Odorante, Asperula odorata Icon_minitime

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