Shiso pourpre

Perilla pourpre ou Shiso pourpre

Perilla frutescens purpurea



Famille :Lamiacées
Cette annuelle possède des propriétés antibactériennes, antispasmodiques, laxatives ainsi que le pouvoir contenir des reactions inflammatoires.
Elle est aussi riche en acides gras polyinsaturés comme les Oméga 3 favorables au système cardiovasculaire.
Elle est voisine de la menthe et de la sauge.
Ses feuilles sont pourpres et sa floraison estivale.