D'après mes observations, les botanistes et autres "experts" utilisent très souvent la flore Bonnier. Pas super facile d'accès, il faut avoir tout le vocabulaire botanique, mais probablement la référence (ou l'une des références) pour la flore française.
Nous avons aussi de plus en plus de flores en lignes, comme tela-botanica.org.
J'utilise personnellement une approche un peu plus simple - reconnaissance "en gros" sur internet et d'après mes bouquins de flores régionales, puis confirmation avec une association de botanique (les fameux gens utilisant le Bonnier).
Et encore... j'ai récemment eu une discussion intéressante au sujet de Rumex acetosa vs. crispus par rapport à des échantillons que j'avais amené. Les "experts" ne sont pas arrivés à trancher, bien que les parties amenées aient été assez diverses (feuilles, tiges, graines).